本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。5.39.217.77- y- H6 E( C* i6 |# H0 w7 m
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。5.39.217.776 w+ ?8 t( u/ l* K" s
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推介菜式
( \- T4 j9 m5 Z7 o% Y3 b公仔箱論壇焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕公仔箱論壇, O3 J4 x$ z) i3 [' @
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9 p. R' Z4 u7 _2 `Lab+Made分子雪糕專門店
1 f3 V& G8 {# {( `公仔箱論壇地址: 新界屯門市廣場tvb now,tvbnow,bttvb9 K& w9 ]5 u( d4 u/ f$ h
營業時間: 12nn-11pm
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E! b2 Y% r% R& t, |4 [5.39.217.77地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
& w! c# K! i! k" n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 1pm-11pm
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Lab+Made分子雪糕專門店
6 X& d, `$ u/ w6 ]1 D" X5 l公仔箱論壇地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
4 b" B( {0 t- {* k+ X# a N1 Z$ w營業時間: 12nn-10pm
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Lab+Made分子雪糕專門店
# Y$ S. ], H. T2 n& _地址 : 大坑布朗街
+ Y: W3 x2 Q/ l$ @- w$ R0 T營業時間: 3pm-12mn5.39.217.77% A% t* a2 x- O$ N. @- N
平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb9 \% I# p" q8 U& O: l9 [% W
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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