建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。
! {# P3 l- \% h' e若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 5.39.217.777 K& K1 }/ j3 C
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7 q- s* R2 B {0 c5.39.217.77由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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$ [9 B+ [: p% z9 p粥麵館 - I, }) V) }* L! D
鰂魚涌英皇道嘉里中心5.39.217.778 ^, U: z# p' e2 `+ T/ S
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吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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生記粥品
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8 \! l! ~' ]! I' ?5.39.217.77六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。5.39.217.77; T: u C' u, f! `# B
3 {% ?( o% g) R) y! k2 D明記雞雜粥 2 j! o! { O$ d0 A; O+ M h& W8 X# x
油麻地永星里tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 |7 [- n. @5 A
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。公仔箱論壇8 Z: L* c% E, \. V+ p3 {
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中環士丹利街5.39.217.77! Q) q$ [% j* `7 {$ }( f& Z
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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