[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
. \$ G/ m. L% ?% K! W1 D, `! N( K  {tvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
5 r" C% o3 R/ B8 O# y1 `tvb now,tvbnow,bttvb初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvb now,tvbnow,bttvb! N  B) \# R% w; k
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 " N' G/ ?0 C. |$ G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1 % E9 _, @5 p: y6 o: f青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 5 m! P. W, j- s. K0 C* b. W5.39.217.77

Step.2 8 s\" e! `+ u* d/ n\" f3 [  F1 H5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 , A8 i9 [0 U* q# h9 ]% y6 e5.39.217.77

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。5.39.217.774 K$ K" J& L! y
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Step.3 5 @; D4 m6 o4 c6 E- t- o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 3 r8 H6 B  C; i- k公仔箱論壇

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 : W. s  \$ x# [( o5.39.217.77

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇4 `8 R$ M" t4 O6 A/ {2 w/ n- z

, X$ Z  r& I5 i% ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。   z$ ]2 ]5 C( W5 H9 X/ K

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 : U8 M. }: p2 H6 R$ k0 B1 @  X1 h: ttvb now,tvbnow,bttvb

翻土 \" y0 t8 X- C6 u. B公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 # g/ I2 o, R, l. D( V

' _5 ]" l, S! }5 {' p5.39.217.77即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。0 t( v7 ?6 k0 A% q; u" L2 H2 H
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播種tvb now,tvbnow,bttvb, @) V4 T7 a5 f! m+ Z 播種要平均，不能集中在一個地方。 4 s" F9 R  b) ^0 Y

收割 % G  _) b2 C4 F$ W! ?) l6 ptvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。 $ d- e/ z8 ]  g0 b9 U

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l  P! T: Q9 s5 z

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
; x. s1 b  H+ N" Q5 z7 B3 q1 q/ Ctvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
2 ^0 g& S0 I2 E' [公仔箱論壇體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。tvb now,tvbnow,bttvb. _2 E. J5 j; X! i- \2 e/ L
翻土5.39.217.770 |# g8 J0 {7 I% V
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。" |; G3 L) ~5 |4 V4 P
播種2 W3 p* q) ^, j+ L$ N% ?
播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。公仔箱論壇4 @7 x* |7 o) H( F/ Q
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
! A, g1 w7 `0 h9 C4 |+ e公仔箱論壇開放時間：9:00am~6:00pm