材料
# _6 J' A/ m. W肋排（五花腩排） 600克
& \9 \$ \# D5 q" n5 y2 {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 300克公仔箱論壇3 D$ z o0 M- }, R: z& d4 F4 m* M
裢 2條) C- p; I) }: d* S I& r8 x5 \5 c
薑 3片
K; e# B4 {5 H3 N' W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb八角 1顆公仔箱論壇6 j% n1 X8 E9 s* G2 Y$ P
桂皮 1小片tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 o: W( D6 Y: h S+ e
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製法. m& M& H! v5 l% V
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。5.39.217.77- s. M1 L2 Z, ?) }/ B; J
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 O. @# F7 o/ j2 {+ O4 |4 O0 ]
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 S- ^$ _8 t8 [( L' T7 y
% q9 Y h/ ?$ C4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味公仔箱論壇3 v- l8 O9 S7 I/ o& l; h
醬油4湯匙
; K' m! O7 k0 e! a$ Q公仔箱論壇酒 3湯匙
# D- w* K% ?4 C% l& h0 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2湯匙0 {6 N* @$ X+ B7 D: l- P
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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