 ! Y2 m5 V( h) Y; t
公仔箱論壇$ M: d% U( E4 M" U" o' Y
材料
, p- j, h3 [0 z- g# V' J5 S公仔箱論壇溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。5.39.217.77$ e" b- V J4 C* X
% c @9 _! p3 s# E; B0 K4 Q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# x' ~# ~0 B1 o( W A
 & ^% Y9 Q- C! c$ p" B
公仔箱論壇& i0 o. }4 y: ]2 v( T/ n
做法& X. v C" D3 [+ b) F. L: K
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。5.39.217.77 @4 i5 ^. f! L
- E, p* W* \$ O" U) K1 L8 T- K1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
( y8 s8 f9 q1 {* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d& y O" m$ H+ utvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。5.39.217.77/ V/ [! J4 y }3 w' T7 L* U
5.39.217.77; ^& q1 j2 d5 j8 c/ W! H) o. e
4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
; _1 W* P P1 H$ p. l2 c5.39.217.77* Z! [0 K1 e1 Y* |* Y7 h
5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。) i. ^6 t- o7 V& p
* A$ N( F0 c, i' H/ @
 ' Y6 |. Z8 f" Y. P; H k, j$ S( H) h
8 m5 N; m7 [ J: A7 R0 p' N1 `" a& H |
發表於 2009-11-14 06:14 AM
| 