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/ n* s' z7 T0 M材料
' \1 c9 I- B D P3 u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
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做法
0 R y* N* s" {1 @. N7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. n( P/ J5 ?" O
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。公仔箱論壇( @* R- ]! K! r: \$ [; G4 \0 y( p
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。 p3 v( |6 x/ y) F) v) o. q8 l
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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