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材料
9 s U/ B5 ]' m- U6 y芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙5.39.217.775 M* V# A4 |- L% H7 r6 g& v
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做法
+ u. O8 m4 y7 k; O5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。! k" o# i- ]1 }- X! d& P U
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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4 J3 F' x* P! C- W# w3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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* H0 e6 H2 G1 M; S( [: z& D5.39.217.774.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。& s( @3 g0 p. R
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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