 公仔箱論壇; X: c/ n0 ]) S4 o3 P2 \+ |
公仔箱論壇3 C. f# Q8 T8 @- e% }0 c' j' }3 f
材料
: S6 d/ W2 Q" _雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙# x2 E2 o) L7 p& S
# v {/ L5 ?! v; w8 i, w
做法
) y+ W; s0 j/ \- s1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
1 I# n8 i, b- c: q5.39.217.775.39.217.77/ D: e6 m3 p, x* X& p) ?
2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
4 y& G% `) I* E3 }- |- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. J5 O4 U% q, l; }
3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 G3 o4 J2 @ \- v" P B0 p7 T g
6 z/ \$ Z$ _) }6 ]. X8 y' ^+ u5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
" D* P( {7 J5 d6 g& K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 n* L5 d6 f9 |) s% x
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。+ B- P+ p0 Z! @. \& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* u1 R$ _5 x9 q J' e
 公仔箱論壇. `( |" _4 A4 L) X# v F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: n9 e9 T9 H6 F" @
9 x* E$ f/ h. S& [9 J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' L) T- x3 r- {
 |
發表於 2009-11-11 05:54 AM
| 