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' g" z% T) |- M, t* ftvb now,tvbnow,bttvb材料
% z* M/ W H0 x# @/ _4 ttvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 U, s4 R! b0 [
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做法5.39.217.771 B4 u* B2 [# s# z# i$ X$ x( ^* w1 u
1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。
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) P0 P, y. Y4 m5.39.217.772.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# k$ W( T. J: }, |
$ j+ |' W( j7 E7 A8 d7 }公仔箱論壇3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。公仔箱論壇3 `+ h: Q/ g u0 z
, I5 x- M. B3 J9 T' u% A' @3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。
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5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。公仔箱論壇& s. U6 c2 C- R! d( ?0 }: q& h
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6.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ v. J# [( ~
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3 k/ w4 }! Q" w3 m% i8 T2 }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, `4 Y' H" [9 E0 i$ b) d7 H
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6 W$ `% R3 M" y8 y公仔箱論壇薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 A3 [, N0 H3 U; q( w
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發表於 2009-11-11 05:53 AM
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