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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞


; L5 R& R: o! M; m$ l0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 o( S- A$ {& p8 t& B) `) J
材料
% E# v; X8 {/ D, I6 G公仔箱論壇竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升& j6 I* j; R7 p' T- P: F

" q* i0 Q! k/ R* G3 u
3 n8 U2 Q/ }9 @- @: m( _; u* i做法
6 J; ]9 d% O/ p: C8 Q& N+ e) o9 Q( y5.39.217.771.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.778 Y% P' t/ n$ U( e$ C  x; c$ D

- y" R" Z# b7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。
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& A. o/ M9 `* A% z6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。公仔箱論壇# Z2 `, D! I' O7 H

* j9 E6 {! s+ A4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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