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材料
' J6 g1 G. M( ~% L# L5 R" f臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 h7 p/ c( M7 w2 Z) U
5 w4 C% C( K: }; e做法5.39.217.770 w1 u( d. S& w2 a/ A* h/ A
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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- ^; O% U2 N1 s2 Q- Y+ H, \2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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% n* H g _ C i4 O0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 y& P3 I( h4 i( d
* @" U, C+ q9 R- q& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。tvb now,tvbnow,bttvb. \! U" o' B+ r7 A/ v5 u
6 l. A7 [) @$ g* g' `5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + q% {8 s6 _/ D! p' m
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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