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2 d: ^# S% @8 v3 X2 T% _* m. Y材料
, X' P) F% X( c0 M# g4 P7 \臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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做法7 L+ E _% g3 m" \7 C5 Q
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ |! R, y! Q }; n: C7 E
) ~: h) v- n. r# s3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。公仔箱論壇, |. S' w! t3 d0 I% \0 ]
0 H; v1 |3 b6 k公仔箱論壇4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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' s+ e8 B4 g7 Z/ d( utvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。1 @/ T4 V1 h. _0 ]8 D
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. X+ Q% q" C2 g7 S _$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 C% V0 B$ v# ?" ?5 N$ G/ W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I( @0 ~1 n* y% ?3 i
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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