每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 o. a& y3 [' k
P- `- |1 K0 a8 p% A" ?* ~ I/ T3 j# F要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。
: p! W2 m6 }- j! ^3 z1 j1 `3 q公仔箱論壇5.39.217.77- ?* x. v* ^; S! P
材料：
, O# P: L" i- J: X1 r* j , U' p4 \/ B# R' f& K
柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖 公仔箱論壇. C* Q2 L+ x0 E P C
5.39.217.777 k- ^; O1 J7 ]' T% m* s: B
, M6 s9 m* Z- \4 W9 U- g5 p {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; u$ d0 d4 r/ r0 A) g0 t
 1 V# }. s) l' v& L& x( n0 O) Y
■加酒及加糖。
5 Z7 Z- ]$ l' ntvb now,tvbnow,bttvb
7 g8 [ G2 G$ Z3 j1 C3 s" v公仔箱論壇 公仔箱論壇; {! t+ Z+ }7 F: E6 D( r k9 Z
■冚好蓋然後等……, S/ W( x( w; |8 G1 p
9 h8 N1 C0 [& W6 i) H5.39.217.77
: |. c( V8 ]% ?) a' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐蒝 |
發表於 2009-11-10 06:01 AM
| 