描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb! I+ B% s9 t4 ^% s4 `
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& x6 C$ G; ^5 n: `) k0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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$ Z' q8 }) j& @: C2 B( y; N5.39.217.77 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
; f1 m' B y h9 |0 C0 ~6 a# |; t5.39.217.77 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F: U; P8 `" f ^. x
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
* U* A' E9 |, z1 o9 G. y( |1 { 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 B; T. V! D$ l" L
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描述：馬來風光 香辣十足
9 b! c1 E( {: X0 }% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
5 p' E: L' W7 N8 A公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇4 A1 ?, X* p/ Q: H7 j
. U6 ]% ? `6 G0 o" _0 ~/ v0 ^ wtvb now,tvbnow,bttvb 開胃南洋菜 熱辣過一夏
; {% s, v& @4 ~. M0 H* G! E. |5.39.217.77 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb" o J& V* n; D6 [- S
* o0 \: q' U: j+ ^6 t, c* N辛香咖哩公仔箱論壇. N# x1 e6 f& F+ h* r
青咖哩牛肉 微辣下飯
) d1 b* ?3 u1 r- b- otvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; b+ u, H% _/ x
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙5.39.217.776 s( c4 }0 ~' b' z& L2 ~) m
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 z; T: |8 m0 S6 B+ a+ z7 A+ U: t
) L3 B9 M6 u: u1 e8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿5.39.217.775 F: m t1 @; g
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
! J1 ?' Z2 v) r9 T# X$ o" ~% }( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b& ?9 [; O! ^4 w) h公仔箱論壇2.蓋鍋燜
1 {0 d0 @, r! w7 Q; btvb now,tvbnow,bttvb 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。5.39.217.77# L& ^3 g$ v% c/ W Y
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3.下肉片5.39.217.778 [ b$ @# D- S! v" V1 g9 r+ a0 z& K$ |" m
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。5 i' Q/ h2 i4 ]- c; x- i4 p$ S
) w- |/ `: b3 v/ d新加坡咖哩雞 鮮香開胃! S3 i/ Z; B( A( m
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
1 k/ o5 {, _% ^( T1 p公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
o' X3 _" @7 `6 C7 `6 H) e準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
) _7 h u0 T) k" r$ \. q: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u( V: w! v( Q ^& h2 h
1.過油* {' J0 U0 i5 R& O
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
7 D7 p: v6 s$ B* f7 j) o Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
. Y7 K% _! D4 u# v. ?公仔箱論壇5.39.217.774 w5 l5 Y& b* z) |7 a8 d
2.下料5.39.217.77/ p4 A; t. ^2 ~1 R) K, n8 h
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。5.39.217.77! ~ T( B3 B$ |8 i' `
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3.增香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- O4 t6 P7 {6 Z- W
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 A) S7 D \3 j4 v. j
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涼拌沙拉公仔箱論壇4 D# Q3 X' q) T; B' Y
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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. N! M0 U F9 X. {2 `公仔箱論壇涼拌水果沙拉 新鮮夠味
M1 N; H6 j$ H& `2 m公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ b% D: [7 P, K4 B9 k' ?
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
( E6 ^+ W( |; t- X; c4 t公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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" x$ B0 m" V4 @2 u9 u3 ]6 z5.39.217.771.搗碎
% |! Z8 ^& f: R. g" y4 c5.39.217.77 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。% ]% v( [ y }1 l$ d7 V) _4 B
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2.拌料6 u4 ~7 O9 O3 {, j/ n
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮
: t& N- S7 ?" I, n2 g3 Z8 Z. qtvb now,tvbnow,bttvb材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb: H: b( z3 o, z$ ]4 q, P# Z& N+ B' s
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克9 J8 v0 J' V7 r# c" B
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( ~" L5 m! Y! B" ^# ]" ?
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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2.拌勻
# c2 A. i& Z8 C0 ` 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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! J: {( C x+ O( _3 F Q0 L拌炒蔬食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) A1 ^$ x% A5 V
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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B& n3 _# ?$ Y! }6 O" H+ U馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb, T) B2 N9 X' v: s2 \# `
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
/ U9 m! C a0 t5.39.217.77調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
: f) ?. V" j9 g) u3 Y7 x6 Z Itvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。1 n+ p. V: N& m8 w' }
9 P9 y3 j% O0 E8 q0 S炒菜
$ E# N# y$ _8 d6 u0 X$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ d9 i$ P2 P1 O/ w: r
5.39.217.779 r% m+ |( W! x K- \
亂七八糟菜 鮮香爽口
, a: Y- F9 v! ?& r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根' n' ^% p% v: U! u& w/ h3 x
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
! T5 }- D8 i5 itvb now,tvbnow,bttvb準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
- {( |: h0 P, X5 w公仔箱論壇
3 f6 _& z- _$ \) |+ btvb now,tvbnow,bttvb炒菜tvb now,tvbnow,bttvb( T+ e2 j _; R w9 r/ A; J
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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