[中式食譜] 一品刺參

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, T0 _/ `1 N5 y. K5 n; {+ E' S
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。5.39.217.77  B: C# k2 d. {; @3 X* l$ P% [% E

: r, w; Q# `8 m  `$ N7 v調味料：
  T6 P+ P( v$ l/ [* i1 w$ A/ zA：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
. S  j. T* j1 t- A. v& ^公仔箱論壇B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。5.39.217.775 \: ]4 B) h8 K8 [
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 J4 i5 @  ~4 `
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。. c1 Q  }! I- Z/ A7 q
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。公仔箱論壇; ~5 u& F# v; o% D' ^
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
) N, y. z  G5 y# e0 T9 B- \3 D: V4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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# g* q7 P' a( I2 d7 z  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。