[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：/ F. b  M/ Y& h
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! a6 T, l* F* P) C
5.39.217.776 s8 a0 T  L  q& O) O0 s4 S1 T
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- `) G$ N- V7 u8 R: v1 N
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
5 A! O3 d% u' G6 f作法：公仔箱論壇9 _7 d# w7 e8 l
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
' ?# M3 W" e# \+ a/ {: K% r, d$ Htvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
5 {8 c3 h, w0 L' v" R2 c3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。