材料：9 n) {/ j; I* o# r
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
8 `+ R8 F$ o* |: u1 QB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：公仔箱論壇 p% }8 R! V' t, z% m
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。8 k/ l4 b' M1 i
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& \' U# m5 p6 x: ]% j
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。5.39.217.77& Z% m! o% H2 q; @
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
0 ~6 D1 p3 T- W$ J2 r: t公仔箱論壇5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 H# m+ m5 O1 q7 e
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
6 L- \* ^6 M% T0 l X' o公仔箱論壇為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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