[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
# c8 N: W+ k: y; i9 H8 p$ S0 s牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb" P- d0 K4 f* C% t8 i  i
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調味料：5.39.217.777 P3 H- p- u1 t$ B6 Q4 y
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
- X% }& l+ y  m9 u9 w6 B9 p8 c作法：
# n8 R; ~, X' k9 qtvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 z9 a0 D( ]8 `
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
0 H5 K7 H4 e' S. P* W3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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0 k9 L4 X! |  d4 o8 C公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
7 a+ j, h4 D, E, e0 u- D5.39.217.77★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。