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0 }, H' E: z. W1 D& J$ {公仔箱論壇材料1 t( L2 [) r) d, j8 \: D% g
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙* Z6 i% t7 l# o
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' O% ]# u5 d0 E E0 C, otvb now,tvbnow,bttvb做法
( A4 W4 ~8 ]+ o& d1 I- ?& n" }: F公仔箱論壇1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
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! D1 i" U. n+ ?% a5.39.217.772.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
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6 w, a- X7 L! s" p1 m" ]& `8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。; ], u* H$ N7 h
' x) j: G' ~* t% W" s4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 K& x# E0 o _3 F
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0 d; ~1 W2 q2 a0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% w5 L0 n- T) G* z
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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