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9 l* Y m" O, T, L% t! p- j# \# ?tvb now,tvbnow,bttvb廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; O, o( j" j* Y
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
" O: i: h. _; a$ b0 L公仔箱論壇欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2 x0 D9 ~6 y/ R1 `
茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 P: }% h8 k2 k
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
# R4 `8 ^8 e6 }; G8 Z+ Y- K' h( U6 f+ Z; K匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯公仔箱論壇7 w* C( c" o3 r V( D
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬& p- a: ]+ K4 p2 { z# P E4 `' C
汁1茶匙5.39.217.771 Y9 G5 J% J3 _4 Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ i" G- [2 x
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
, O: z& }. X( ?) s. ~1 f2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
$ z) ^$ P4 ^9 N公仔箱論壇茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪5.39.217.77* Q( h6 V3 m/ Y5 S+ h0 o
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
' t4 ^7 f; r# C# `. y4 a公仔箱論壇大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。tvb now,tvbnow,bttvb4 S- a7 @0 r7 @3 c, ]! ?6 y, Q
7 G$ p2 K& G% R4 V公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
. o; T; y7 e1 I後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的6 a0 r& {9 H) F& M7 O
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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3 w* }" s' R( u4 D" y6 @- b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
2 A, Z: a; D+ b" a( f# q$ xtvb now,tvbnow,bttvbTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
" T+ s& A2 B C4 o# I) `5 a8 M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽拌勻成蟹肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 P) A2 r3 a$ S* [6 N
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {% {3 O0 ]( p5 U
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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