[西式食譜] 紅酒黑苺牛菲力

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材料：
* H9 e9 z7 Z) M9 }/ ]8 m& h  mtvb now,tvbnow,bttvbA： 牛菲力500g 　番茄1粒　熟甜豆莢2個 。  D3 U- V- {& S+ D- w
B： 鮮奶油50cc 　蒜片1粒　洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙　鹽、胡椒各少許　百里香2g 　奧勒崗1 g 　富味鄉高安定芥花油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 n1 k0 d! r3 K/ d0 e
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. x0 g  g1 E2 L7 Q$ ^
調味料：1 G# {6 z0 k4 _( ^, \' B% b" U
A：鹽2小匙　胡椒1/2 小匙。　
3 S3 T) B3 F, I( n5.39.217.77B： 奶油50g 　洋蔥碎30g 　黑苺50g 　紅酒100cc 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙　白酒醋30cc
- D7 r2 `8 f: q  W+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) E( f( ?, U4 ]( z
作法：
/ R; `! a; ], h$ B6 P1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
- _) g" C' M4 m7 y, \( |% D! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。2 c( o  {$ t7 k5 E% M. K8 y9 ~
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ S" N$ V9 f4 |% ~$ K, [$ \
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變