[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 n* f% U7 ?) S7 x. H, O) `
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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; D/ C2 e9 a/ I, l2 \公仔箱論壇調味料：* n, V1 [0 ?; U+ Y" {$ F
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。0 K( Q3 o, ~6 u7 F/ [
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# _1 T- y8 n- I4 M6 Y' r
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。2 N; ~' F: I. q" ?7 I* j2 D- k
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。5.39.217.771 N0 l* A# _+ D
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。公仔箱論壇6 P5 n8 j- {" j% v2 z4 K

/ a2 `4 n  r! M' n★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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8 o( q; H2 w: S公仔箱論壇★燒魚時應注意火候，以免燒焦。