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% [" c' ~+ t, g* M9 n d3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）5.39.217.77; l C: U' z6 n* z \6 Y% |
公仔箱論壇; b$ j$ ?, `: p
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
: \* {$ g& O! T5 d. N5.39.217.772. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
5 Q& a) t' m3 g$ J* D+ v; }9 w5.39.217.773. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面公仔箱論壇' J* y" G7 {7 s+ H5 [$ y# E8 M
5.39.217.77! V+ L5 c H% C9 T' i/ c
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
- Z* ?! k! }) b5 j. y& o以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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7 w9 Q1 T% Z+ ^3 M Y) f(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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