原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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1 L, `! S# m; T6 {2 i# N2 \4 |, N$ ?公仔箱論壇 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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3 g) o9 X/ ]2 a; ] 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水5.39.217.77& m0 L8 F: ^) z" c
7 O0 F- E1 H* z4 L1 j/ T7 Q0 ntvb now,tvbnow,bttvb 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子5.39.217.77$ @! _1 F4 g7 |3 A, ?$ e& p' i
% l: D* S2 u G7 T. q: _8 [$ ^) E 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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( a! P: ~. ]* E8 V# Z% S4 p 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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, W* q) l9 L9 w d" { 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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6 K7 d, S* @) k7 ~( w5.39.217.77 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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