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所需材料：公仔箱論壇" J' o/ T) q+ c- c# g( n! S
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雞胸肉 ... 2副公仔箱論壇' x& P9 r) \( I+ I$ q" d9 G
香菇 ... 6朵
( O) u. w& w- j* W& I油 ... 2湯匙 5.39.217.77; I$ S: a6 a8 H" C( }
青豆仁 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& A" z8 i4 T% S& f$ B; Z/ _2 H# v
乾杏仁 ... 1/2杯
, P: Y' X6 o; E7 s5 C7 Qtvb now,tvbnow,bttvb7 V6 h# B8 U/ s
A 料www
4 h$ L% H2 ?# o5 M1 H1. 鹽 ... 1茶匙
9 X' v4 P4 C7 ~7 u$ A8 z. C- y1 W6 f公仔箱論壇2. 太白粉 ... 2湯匙
) Z5 f g- M, x3. 酒 ... 1湯匙#
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作法步驟：6 Z- N. r. X. e% L7 |
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；公仔箱論壇" q0 F! v7 N& s" _' _9 u
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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