沙茶柳片
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材料 INGREDIENT3 q, M% \" }$ U0 {8 q6 L8 N
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乾素柳片------------- 37.5公克 8 S; O8 o6 H W& L
西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. s5 D8 `9 H
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調味料 SAUCE. Z2 [* l7 \( H$ e) \ \- }) P
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醬油膏------------- 1/2湯匙
/ R4 ?( O2 z8 J4 w, I) A$ b% Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許
* m; | t( ? @# t- l" b玉米粉--------------- 2湯匙
9 ~0 w" a4 `+ N; }1 Q: f香油------------------ 1湯匙
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
5 |# ~% d8 D1 j) c& L. Y/ E) A5.39.217.77醬油膏---------------- 1湯匙
) O; q6 P6 k+ N" T* W水---------------------- 1/2碗
1 g" B3 m" N/ R太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
W4 N, p7 K5 o8 U: a( L; W5.39.217.772. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 z8 u& D: j
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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