[中式食譜] 沙茶柳片

甄華

沙茶柳片
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7 z7 F0 V- h% X* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
0 Z5 @6 n9 h" y3 k* h
6 `1 L* v# `; h0 e公仔箱論壇乾素柳片------------- 37.5公克
7 e) ?2 T$ O6 A0 U西生菜----------------- 1個
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# n- H- G6 \5 E! T+ S
6 c; c' J/ J% R" l0 I4 @* \調味料  SAUCE
1 V8 q! X7 I6 a7 M2 e公仔箱論壇5 H+ A- O+ [4 c- o' o
Ａ：
6 q7 ~0 B; i. R- }公仔箱論壇5.39.217.77  T9 R! `" P* P4 b6 N: c( D5 M
醬油膏------------- 1/2湯匙
. a- u/ z. T' u" W胡椒粉----------------- 少許
- \! z4 l0 S& C! Z& O玉米粉--------------- 2湯匙 5.39.217.77( R: \& @% O' z
香油------------------ 1湯匙
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( F* B9 d# d% [/ R* [5 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ：
: V! F; k% M( r4 }' R5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 t- W) r/ s! @
沙茶醬------------- 1/2湯匙 . M7 k, g$ }- W  T
醬油膏---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j3 x9 n# k+ x
水---------------------- 1/2碗
1 \4 Z" x" K* v$ C公仔箱論壇太白粉水----------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& h& P% `* Z. K6 t

9 D6 L' Q! K2 K! ^0 B( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X% `% J' M9 C6 `7 R" o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb4 i! l# K& r. G+ ?5 Y# v

- C' c' [, s! Q- u* X6 f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
& E# h, K& n! S" _公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 * {1 d- x; m' J* k2 l: B
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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3 [5 L: q% F* a  }8 x3 ^摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著