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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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W$ s8 W; l" j k3 b, r公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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$ T& d- w! X1 w+ b5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 ]. t1 {- B! ^5 _( x+ z6 P+ ? C( q6 ~* i
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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7 @4 p U/ `1 i! Y$ ]3 b5.39.217.77 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；2 J- c4 A! @6 e% v5 m: }
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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+ ^( O3 Z' U3 \. V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；! D: ^+ v- q3 G& e" j
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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; m/ V3 K8 H& Y# |) b2 _7 l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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3 V9 `' }# Y- n2 ]4 \0 c# Wtvb now,tvbnow,bttvb 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；* W8 P# o# v/ F5 h+ U; ]/ k0 D
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# c" p1 [! _* _6 ]5 r7 e) V2 R公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。- J& A, v9 K4 w$ }! X
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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