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! U& \2 r) O; ^: z: T5 k( etvb now,tvbnow,bttvb材料：
, o7 w+ f5 D6 etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
8 w: {. a2 e; R+ {3 N- K. q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S6 s+ ~1 r3 N/ J, ~' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁料：tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 ^, |1 Q- k2 n2 a( {
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升5.39.217.77$ x" C! h( o* Z0 ~& C' P) ~
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) l0 E, T+ f9 ^" h' g( Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" n% g' `. d! ^7 l" [8 ]1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
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0 g& L3 q. u( }$ _$ |公仔箱論壇2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
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; U6 `0 b6 L" [# ?$ j, ?* d7 k! ~公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& q- I0 P3 @" E# p1 U: A
蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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