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3 p; F& b0 o2 J' h% J公仔箱論壇 原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 Q* }1 D* a4 B/ {! x1 G; E0 U
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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* w! g a+ I9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。5.39.217.77" K, g& x$ }# ?9 o
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。3 I+ l: x9 [& e* p& i0 X4 C
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。" h* d; G: Q; F
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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" a+ X) J6 o% p2 v; f. F& k公仔箱論壇 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。5.39.217.779 \% h% y1 _, U
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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