+ T3 H7 {1 L: e8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: i9 W; l+ V; J& ~; W
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做法：
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) @) L; j3 g$ dtvb now,tvbnow,bttvb 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb# A3 _- U! ?; g8 P
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。公仔箱論壇4 Z7 O, O Y2 Y8 g+ c) e, c8 y
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7 f; A! J' F# U* I: u- A+ P公仔箱論壇 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。0 x* s6 i* F# V& Q7 z& j5 X
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) T) p1 p3 Z' g( L- y+ ~# t; atvb now,tvbnow,bttvb 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。% Y& w) R/ g1 t2 q) q( U
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。tvb now,tvbnow,bttvb3 B# A+ u i6 O2 Y! i3 I
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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