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- h- o. f( _8 X: W. `2 b! q公仔箱論壇做法:
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1、草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦5.39.217.77' j8 c) K4 E b% X8 C/ h
8 L* V5 l2 C4 F- V6 N公仔箱論壇2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋炸至微黃公仔箱論壇 Z# C2 p) i$ ?% h+ x2 b
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/ e# w1 F2 f; e9 e, ptvb now,tvbnow,bttvb準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒
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涼油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻，接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺，然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒，均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。5.39.217.77; ^* {, U' e) u; Q" z* U
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發表於 2009-5-5 04:36 AM
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