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用料:
7 R* V. l. N" Vtvb now,tvbnow,bttvb西兰花 200g公仔箱論壇3 {* c5 i0 @. k2 |! ]# V
香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb& S' g, q& h8 b
口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, n' y V$ I/ k& Y6 G
小番茄 100g
\6 {& u: N1 K& r3 z' o蚝油 2汤匙（30ml）
+ K. w2 |: g H8 u生抽 1汤匙（15ml）
: `' o! O, f* n0 V9 P盐 1茶匙（5g）5 ^" v" F4 ?% s o
白砂糖 1茶匙（5g）
c& n! G8 V j; h9 S公仔箱論壇芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb" J3 a% p9 k) o4 ?0 S4 A- J
油 20ml
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3 ?/ `) v) X1 d9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( {/ r3 T: N- B
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
; v1 z+ G( W2 N7 c7 i1 G/ h8 a, utvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
5 Z) A6 e1 F) X l4 |3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
- y4 D; T: Y9 j3 ~公仔箱論壇4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇0 R! c; m) K& _+ G4 w
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。) b! ^/ J0 }" G) i1 M* H! b
* U5 T: i8 r+ R. b4 m s5.39.217.77小贴士
6 E6 J. [* N% k g8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。& y$ o1 u% D! b& S
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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