f. D7 z. L R+ T2 K- L$ c公仔箱論壇5 e) r8 x5 c3 r( z7 t
公仔箱論壇8 C, k: y: O! p" E! }" d
用料:
: l/ [5 `" J2 ?8 n5.39.217.77西兰花 200gtvb now,tvbnow,bttvb" E) ^( A* b( g3 w. E
香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb: |: J: w H& ]9 B
口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ _$ }5 E `& w1 V
小番茄 100g
; t" J, |) W: O1 x9 {tvb now,tvbnow,bttvb蚝油 2汤匙（30ml）
. J% s* C3 Y. P4 b9 c# ~( t2 S5.39.217.77生抽 1汤匙（15ml）
+ x% z2 y: Y- v/ f$ Itvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙（5g）- r9 }$ H5 k0 R8 I8 ]" U+ r+ i
白砂糖 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 e5 e# ^1 `% s: [5 f. S7 B
芝麻香油 1茶匙（5ml）
0 m0 t z& l3 B2 ? W# l3 J5.39.217.77油 20ml 1 |& _" x" g- x0 w
) r) W; [# v, l8 y1 O0 b! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T) C5 {: u, W, n5 c1 F- w# t6 qtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& J! p' @( J n
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
* c, U1 T. f- P# P& c4 p1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇' q. x( M! C# l9 {6 [& @2 d6 ^
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
3 X4 G! j& _2 D, h9 W4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 * P0 z$ v0 f* z$ b& g7 A) {. c
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。* e9 O: ^; y8 M- b, G- b
9 p- I; I$ p+ ^+ |* n5 k4 U& Jtvb now,tvbnow,bttvb小贴士
7 s+ K' F& p8 p& q# [# a公仔箱論壇各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
' M- o! Q* h6 Y( ^9 U菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
| 