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用料:
% M/ g' ]! X: l2 k9 n% J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花 200g
# U. e! o+ @) n4 Y5.39.217.77香菇 200g5.39.217.77$ ]; G/ ]" T% n2 p( J9 @
口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- n" K9 m# p
小番茄 100g
6 s, F) W) j" m# Y. H蚝油 2汤匙（30ml）
n2 v" Y/ _- ]9 Z7 d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇6 Y1 q3 e5 U& s# i# C M1 ?
盐 1茶匙（5g）+ g* A* m0 j+ \
白砂糖 1茶匙（5g）
/ Y, ?8 i2 Q& Y$ R6 X芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb& G2 ?& l' B( b9 `; H
油 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; Y7 {& g& b6 P) J3 @2 S
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做法
1 s" v. { A: ~! H9 ?/ ]2 J公仔箱論壇1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 公仔箱論壇( S4 Z* F8 b n
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 " I5 v" r) R, W9 l8 x
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇/ s3 X9 \* h; N# I0 k3 L
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 / f& s+ _+ K- y2 l
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇( o0 S7 F0 k) s, {6 L+ ~
- g' S! D0 q- Y小贴士; C8 m3 Y: |1 ?' T' l# C
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
% T8 w+ @( Z5 w4 g. Q7 [0 D菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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