~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇2 W0 w$ r. E# H. P# a5 C5 F( V
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+ ~9 A6 I) b" ntvb now,tvbnow,bttvb主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
2 d: E% Q; ?: ` 食材 : 杏脯肉50克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 u% r/ W, G9 t* |
鮮忌廉100毫升
% e, p9 M8 S6 l1 D- ^* v; S5 k公仔箱論壇大蛋白1個
+ \8 c6 _- q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅100克（壓碎）
; d3 _% S2 v( D; S; k7 d: X8 Q7 ~( M: utvb now,tvbnow,bttvb杏仁片少許 $ J& t$ o0 C [2 G! e
調味 : 幼砂糖50克
4 y" [2 Y" a0 P0 Y2 d# u# R# I呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
/ V* X1 O j [8 c: O 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
- h$ x: A2 x% |. j5.39.217.772. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
7 v2 r* |# ~9 l5 E5 p3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
: G& L% I/ K ]+ Q1 Q% D公仔箱論壇4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb) h: P* |4 ?& S: m
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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