日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 * q9 B3 u" I$ }. f3 b	日式豬排丼4 _& `! B! N8 T  `. g' ^	里肌豬排飯tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 D3 H+ b. {7 f1 P
材料公仔箱論壇# f4 J8 m  b  T 作法	材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& K) u' E7 G+ L 主材料： 1 d' i" Z( B* E" O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 / x( }# s2 p, }( W& }2 B! v2 y$ m 作法： 9 L6 z/ H: R/ ~ 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 公仔箱論壇4 n& g/ H: o! ^% s; q5 j" Z" k8 O 主材料： " |* ]# R: ]7 u: ]# ]里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 5.39.217.77; {! [" L6 O5 G# g% D7 G 葡萄柚、野菜沙拉 4 _2 v. d% ?) |0 L作法： 5 M4 u4 Z+ C6 Q+ P: [ 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。