 公仔箱論壇3 L4 D$ t% `& k4 {5 I
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 公仔箱論壇2 L( {# o( F* ` J
: g3 j7 f$ n; y, `, x6 H" G, a
社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。公仔箱論壇1 \& J9 G( b8 V/ i+ `. `' n, U: J
# j2 d* Q) b1 L' x' v* n: p
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。
4 h6 a3 \8 o U/ E7 atvb now,tvbnow,bttvb
) e! E# R! C/ w8 y「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
8 \1 Q* ]2 a3 D M4 ?5 [4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% ~5 _7 v2 U1 w. t9 t
劃分4大區域
3 D0 v" I/ A& h9 mtvb now,tvbnow,bttvb經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
+ m1 t% E0 d/ Q) A) D- [+ B公仔箱論壇; h' O+ [; r y6 L
跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
! M- f* u" D2 s" I: Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; i% A! s8 P# Q0 a @
供應新派素菜
: \. t2 w& {; v6 s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。tvb now,tvbnow,bttvb' I1 c' ]) Y7 F2 B/ j
公仔箱論壇) ^* W4 d1 [0 j9 { X; `7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 J/ b% u0 _1 c9 B# c
Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館
5 f' }$ ~% s. S+ H" [# r- P- Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：中環德輔道中南豐大廈4 _ o- M# @& s- U5 F
平均消費：約$1206 i" Q) T; Y% u! V8 u
" @* n* t4 r# H3 V- L P+ w5 n; W+ ^3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) B+ E$ w; w7 u0 E9 d0 |+ O; U
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
5 d4 m: X7 ?" C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) C" ^0 P' i- G7 e5 w8 n0 p+ n
6 i- A9 k. E9 k, v公仔箱論壇忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
8 j/ d0 E' X% \$ [4 J! g公仔箱論壇" C% c/ R, `8 y) V. g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, V, N) o p }& n
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 tvb now,tvbnow,bttvb. z) {' N% H ^" u
tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ \+ j4 u1 }7 K; f2 i4 l1 |- N" I' A
 [/url]公仔箱論壇) u& o! j w# Z# k3 M' @- g( Z
有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 5.39.217.77+ [5 q! }" e* u$ R8 g/ l2 l* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i E+ E5 Z- @5 v% k
 [/url]
6 ?6 J$ e; e1 _; l% W" ZMr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 5.39.217.77) [6 U1 Z3 o) ^" c/ S
|
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 