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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
" H) ^6 [, ~8 I" y7 Htvb now,tvbnow,bttvb 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
! ?' f7 u7 d' D$ r, R' c* {5.39.217.77 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: W7 V! N* W' R9 I+ ~
時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 H( m3 q2 f0 f" m5 N
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
9 h+ n8 y) c( e- S8 E2 n5.39.217.77 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！5.39.217.772 \6 r, b) A9 [
時令果王榴槤慕絲蛋糕
4 P, b' R1 t4 c& b5 L; j Y7 a5.39.217.77 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
9 @8 m% z8 u/ U5 J) m. Y" v5.39.217.77 紅酒香橙烤羊髀
$ s' Y6 G) n) J9 V, z1 V: x2 Z N5.39.217.77 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
, Y5 m9 q0 A9 c% Y& J% c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨tvb now,tvbnow,bttvb3 k) m8 A- U6 g1 z
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
E. V* g$ g G I+ `6 _1 D6 k5.39.217.77 Cafebord de Mer3 Z& [: l+ u: ]+ ?* e" m1 u
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號) Y1 B# s3 b# z& r2 t! I
香港愉景灣酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 z2 b+ U1 e$ e$ K; |/ C# p
查詢：2295 8288公仔箱論壇7 ?( U* G W0 k# @9 T: |/ B
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 D1 v( e9 N
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. ~' b- _1 E& ]- r) |
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。3 ^, r" S/ i7 A, E7 Q3 Z3 d3 \; u/ L
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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