材料
; r' a% ~, S0 m% w' X, H1 y3 s新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 [# ]& I* f% L& G% c9 E
蝦殼1斤
! j$ A4 X. |9 h+ @1 j4 [6 ~龍蝦 1隻（約6両）/ z% s; @, m; ?" `
白鯽魚 1條
- Y0 T# p# o- |* A% b8 S5 I8 {公仔箱論壇龍躉肉 2両公仔箱論壇& y: m6 {) r+ q) P4 v' s V/ [/ E
海中蝦 4隻
_- W- R2 n# O# m2 vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両9 \4 D8 ]# H5 Q9 f7 D; t4 c0 Y
甘筍（切塊）2両
# V6 d9 R, E6 q' q/ i+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切塊） 5両
6 J9 M: c8 s" Q) b3 m3 j3 n薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両, g/ l; H Q3 d4 q% z
鹽、油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! J) r. j& X0 X3 v
水 3斤
3 [& ]) O T# h# j1 n% D$ `3 _! ? A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \8 ^1 S6 i& e' X3 k
5 f# j; U( b) M& j7 q. {3 M5.39.217.77做法
' [( I- K+ }& L7 k' H1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。- b# I8 V4 L; L8 [/ j) O% @
4 |8 c/ [- @* A2 r7 I/ j+ C2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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. q }0 ^; Q% }& D, t. k5.39.217.773.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。公仔箱論壇0 Z Y! ~& A w' ?) @1 f6 e
. T# K- y% y. t$ T7 k5.39.217.774.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。; y! w5 P" ?" N- A/ M* _+ f
: |0 _. B+ e8 F) r5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。5.39.217.77! v7 h7 _6 e. Y2 x9 b- w; R
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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' h; g9 J: l- S6 \+ @8 S4 t公仔箱論壇以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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