[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

1 n( v6 l5 `# I4 O9 x/ x/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ x- ]1 j0 A1 {/ L這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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# z) d5 e% e; a+ i# J5.39.217.77酸奶蛋糕 食譜5.39.217.77; ?( ]7 B, {( b/ F& k1 g8 ^

* C# g* ?+ b3 l0 r4 A! N材料: D' b/ U! v, E8 u+ |2 |" w! ?; u* h
粟粉 —— 20g公仔箱論壇$ D9 p; h0 u! D" \& ^( F. ^$ r
雞蛋 —— 3隻5.39.217.77: l8 R1 ]# ]" n1 e
檸檬汁 —— 幾滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; ]$ x- J7 N5 J
低筋麵粉 —— 40g
& B& m6 A/ D$ B+ b& L9 v  Z2 X酸奶 —— 125g
9 ?/ x0 N, r& A) U8 j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 —— 40g) Y' b! p9 p: j

! n/ q) k" y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 F, j" p7 X+ H( ?4 \6 O  A+ Y
1.) 蛋白蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb. _! y( h) W1 d6 N
2.) 粟粉、低粉混合過篩, [% g. x' M6 U
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法
. }( ~/ v5 Y( k/ c) n- @5 F+ ^5.39.217.771.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
# ^' W8 \: t- N6 |9 Z' t: u4 g2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
0 H' m* |3 \) ?5.39.217.773.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
5 q5 b3 |- o. M3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
+ a1 n* ?8 D. Y3 h3 U5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
7 q$ g/ a% }) R7 @: d5.39.217.776.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。  l' o+ n* q3 q5 C. `) {3 r
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。+ O6 `0 l. j. {* ^9 Z' }2 {& R: Q
8.) 焗好取出待涼脫模。