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9 e O) i1 E) o" F' N材料
3 y# u X/ z: `0 gtvb now,tvbnow,bttvb春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許5.39.217.771 k6 ~: i1 ^* Y3 Y
4 n2 C7 t6 C" ]" V6 L/ \' R: p5.39.217.77
* z) u* x- Z2 r* F& |0 i做法
0 o$ O/ X; K, c! j5 F" p1.焗爐預熱至200℃。, Y, q1 ]; I# y( |5 a, D
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2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。公仔箱論壇4 k; N$ }/ `8 ]& S1 z. @( E
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3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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3 i4 K5 K$ U: X# q9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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) ^/ n: |: K7 j公仔箱論壇5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。5.39.217.77, v; {7 [: k9 S& X' h
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3 S4 d& m5 Y. l2 [- N* r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 m3 I6 J% k7 V5 P6 p
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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