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E4 v' B! l# o: g材料
. S$ o m% Z; ]. r/ t: l2 _5.39.217.77牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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: K. ^$ J+ c1 |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: g: I' G; c7 V; V% q' ?3 |
1.焗爐預熱至180℃。 ~! S! `3 A0 I6 m' M* J) ^
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb8 _" W% A0 s# ~, { }4 }
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb' B3 }6 m$ \$ |: {9 N% H$ r
! G( D8 g- ~' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 \: R4 e1 o9 U' l3 z k1 q
4 Z& i; J' @ X- J, g5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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) n: ]2 C; G3 o$ o0 M公仔箱論壇6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。公仔箱論壇 {; I; q: I) z/ c5 D
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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