材料（四人分量）
1 r3 F, K1 D7 ?0 h雪耳 30克
9 F" c/ u$ K+ i8 H: A6 g8 Q9 ]黃耳 60克
% f* d3 y5 z8 g hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
2 f7 q# @" K' c; W公仔箱論壇南北杏 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 s3 P5 f. r1 F# x0 r
土耳其無花果 4粒
. n9 p& s; j1 v! X' m: g0 a公仔箱論壇: q' u3 h3 ?8 j3 F7 S
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。公仔箱論壇" ^: a r2 D1 B' w
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。公仔箱論壇/ T+ e0 V0 ^# l
tvb now,tvbnow,bttvb- N# j' Z. F7 ]
製法︰公仔箱論壇( H2 a' y% A. P" P1 s5 C. `+ c
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
/ K3 Q% O5 i: C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& r2 ]5 {6 M) X' Y# O# u
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
3 D: D/ V, H+ q. R公仔箱論壇; z6 B0 y. K9 e5 h
貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, i; c; Y( ^) @- M) A( `" K
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
U- V3 r0 J- R4 X$ {* X２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
$ y8 {# x- @9 q3 q8 ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 Z8 T' N& B( ]$ k, Z4 J( E
2 g8 c/ V3 \3 e% H( Y" P# {! Z0 L! @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w) q2 {+ H3 f1 ], n
茯苓合桃露材料（四人分量）7 W3 H: v: N7 w8 ?5 f' J
米 35克3 o+ G$ \" G& W& a, X
水 450克
; h8 N+ ~5 b( g4 ~7 ~- Z; i5 K7 ^8 e8 P公仔箱論壇冰糖 60克
, j5 o# E! Q6 i/ A. {: F; J0 Z2 v' t" h公仔箱論壇合桃 150克
3 `6 g) [8 j1 n# O+ }( g茯苓（磨粉）適量
( r& {+ d* a- m/ F4 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 ?) T: e& f U$ ^/ [& J3 ^) a1 m }
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
) `8 |9 C' w7 w! }) ~* I# ^公仔箱論壇公仔箱論壇) G; {% S$ `7 Q$ ~! E6 Y
製法︰5.39.217.776 Z. y. i u0 t3 q3 G$ ?9 t) t% u
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
8 k; ?5 ~# p& x$ O5.39.217.77
. u8 f; ~' x% [9 I; G# Q! J! ?# z# L2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! `* x/ I: r* Y9 N
6 c6 X0 b1 f9 Y; G2 y0 K# u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。公仔箱論壇8 L5 _1 _+ [( \" e
tvb now,tvbnow,bttvb- T' A6 P0 b1 i0 N/ B4 [% p! d
貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb- q4 J8 Q' c# k' Y+ e
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。: ]2 R7 C: i P! J2 }
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。5.39.217.77. E5 m4 D7 K3 ^
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
( [- g) g; u1 y2 d% |8 h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
: S7 M, P: h( i# V9 T8 Q; X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s! ]1 L6 ^: t& q" Q公仔箱論壇公仔箱論壇4 `' g) w+ G) z, t w; q. \' R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" \5 o& P4 b5 B* X! b
土耳其無花果燉黃耳
( ?4 ~7 W1 w% @. I
7 T* f2 B4 @/ `& f1 H公仔箱論壇
~; r/ w& Q$ N- x Z公仔箱論壇茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
| 