[中式食譜] 豆沙糯米糕

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1 S% l2 u8 X/ K  X1 x. A" \% U5.39.217.77材料
4 W/ L7 M. L1 L公仔箱論壇糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% u/ o3 B2 U1 ?8 R" p. S6 |
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。5.39.217.77+ Q, a7 r7 l7 H1 b. {# Y, j: l$ Y
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。/ t2 D3 y& W% f5 s7 N- }( z
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。8 U0 Y) j$ d( s, ]
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5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。: G; ]# m4 f( u
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

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