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材料上5.39.217.77! F/ Y! d: b, _0 m
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉* |; O7 j: G8 _2 U* ?& a( Q
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醃料5.39.217.77' R' x( j0 d$ n8 V6 E; `
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, E8 T2 E8 r2 [9 Y0 C, b6 ?
7 P. ]; g' R6 S5 `2 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料" V. t$ t4 S- S2 o1 g3 I
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* Z9 Q% X/ d* R( U
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# g: V3 h7 o8 P {3 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
$ b4 x6 w. I1 H2 K5 \/ ~1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇+ S+ ] m' W& w0 A! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, Q& F& P' j. [, O
2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。9 a" t4 o) b' }4 x, }& M' K/ q
. N* o$ F' f1 W4 {* d- L5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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$ r6 |( X0 c* B- W% W* d4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _4 }# a- c2 A, J+ G# o% }; _7 s
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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