[中式食譜] 熘三段

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: N* ], q# B, G      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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　　配料：尖椒，姜，蒜0 J6 }* ]/ @: p5 P/ ?7 M& [
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$ J6 N( x& `1 u2 l; D, \7 A+ T% e公仔箱論壇　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( w- |& N, x, f
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ o3 c  G& x/ A! P5 Z
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9 S  A2 V" r' I) ~9 t) |" [tvb now,tvbnow,bttvb　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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( {: o+ u$ l( _$ @; s( W7 e5 c4 I6 I公仔箱論壇　　公仔箱論壇1 w# U- c& p5 P. i2 ?8 d+ N% Q* u; B' [
　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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　　5、大火复炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ a1 q9 y+ V/ j/ J8 f; W
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。