[中式食譜] 碗仔翅

1437fish

碗仔翅
7 {* s) u% H; m材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ ~$ o5 H  B6 X

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：5.39.217.77( B7 [( s0 N# y( h, ~9 P. U
1.
2 \) [; ^: ^4 U6 }/ y' N0 P8 t  y將雞胸蒸熟，切絲。 公仔箱論壇1 @/ _$ y, |  j4 q6 X
2.tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 y: z4 V4 u4 ]; M
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
+ ^3 i; X/ l! H& V  a. _7 F6 h5.39.217.77。
+ c* ]% E' V7 L5.39.217.773.% Y. P7 w2 g2 u& K. q& t: h- r; K
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 5.39.217.775 w9 J/ M7 o9 A! }7 q& L
吃時，伴以淅醋，效果更佳。