 2 E) {8 M& p# t% e
) {7 Y& b. x; G- T, q0 I1 |- I
材料1 s7 b$ b4 u' a$ v6 \
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
: ~5 i/ h3 \; ?9 V b% t) x9 i+ s5 ]
( M% h1 r- h; M0 V. _ A8 i( n: V8 z0 a) L
做法
. J' t' T4 W4 {: M2 y- M/ ?公仔箱論壇1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
/ N! h+ z2 l3 v1 G" vtvb now,tvbnow,bttvb. r i6 U5 a, T' U
2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" \2 F& K& w' {/ A
; M' W/ i7 w: o& K5 O: Otvb now,tvbnow,bttvb3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。% g2 E1 X* ?5 h+ \7 m e
# T0 A& }! m9 d公仔箱論壇4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 公仔箱論壇+ ~' t6 s: L, w) C1 [: G6 v/ e
tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ c- }! a4 S; ^: v; I! q
5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。
: @6 c, z* c' {1 W# i公仔箱論壇2 l, Y7 \& o4 y% m/ B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 o; q+ |- _6 _
# v6 y2 ?4 E+ r: b; G+ U1 v
 |
發表於 2009-11-14 06:15 AM
| 