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Lime and Ginger Cream Brulee
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材料
) z# Q3 F q5 ~1 H# d; u+ P忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
2 } K' E9 R; m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! c7 @- r0 k4 F; C4 G: N9 P6 i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 [4 v8 P7 p
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X. G* n( K; q: N7 O. p3 i: l$ f
" L" ~* c- n; e/ W4 [# V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。5.39.217.77" N l! n+ Q; v% f( }5 l' r9 R8 V
4 ]- X: p) J4 F" F7 B" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。# X! g/ ~7 }3 d9 ~: `7 y
9 t" O9 Y, w! \4 M0 U) D2 q5.39.217.774.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。公仔箱論壇) ?4 n6 S0 s6 ^) m- V5 m% Q
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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+ x0 [( G* U8 F6 |" Rtvb now,tvbnow,bttvb
' X% R+ g+ p% m3 S9 atvb now,tvbnow,bttvb用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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