3 e+ B- z! Z2 [ ~9 [1 \* U# ?公仔箱論壇Lime and Ginger Cream Brulee
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$ p, L7 S7 N: O8 d1 Z/ t UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇, _! J0 l4 Z2 Y) E
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D! g4 e6 t+ y- m$ ~& ^
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做法
. k# w: L a/ h) n8 q5 t: `tvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。" D5 J$ I3 C$ Y4 r9 C! R3 m- B1 m
0 y8 [8 w, f. y- |. L. @# s5.39.217.772.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。% k6 @2 o/ C& G# i9 o, x; J+ G3 X
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。5.39.217.772 K! ^4 ~! _! g: O
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% {. M8 ^6 d' V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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