 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { T6 z6 L' c. w* T2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. R* O l' z% N5 u' I- C
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ [; k% F- v4 Z. o
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
& K: X8 ?/ q" f5 s1 \9 Utvb now,tvbnow,bttvb3 d. [8 b |5 M' x& y
汁料6 k. i* U# x% [5 w+ x
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯5.39.217.77# P: F! ?" v$ ` G: ?- h
; s, O: z5 i1 ~7 Y# Y7 @
2 A5 L# C" I6 U2 `+ _
做法' }' @- B' o: c; P- J
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
: q1 P) X% x. z- v
! N2 N* q) k" a4 Q8 { \& G" d5.39.217.772.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 g, m5 M- [+ J; M
tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 P# l7 i7 | s
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 O) |8 @+ v0 {3 m, r6 C0 ~" @
' e* B O6 {: D# L# ^+ @5 n- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:08 PM
|