描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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0 H, |% }" z! Y. m! K" R- g; C公仔箱論壇 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮) R2 ^+ A5 {0 T8 m' i
图片： 5.39.217.77! A, D" j6 C/ q3 M ]# G6 l4 g
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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0 h& I. b& V( R5.39.217.77木耳潤三色 微酸爽脆
' C: |/ G: g: C3 c9 `6 H木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N L: U- j+ X" _, k1 n. j8 k C
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
- c- z4 W" z( K P公仔箱論壇準備：木耳、荸薺切絲備用。
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1燙蒟蒻
4 n1 n$ I) ]6 G; w/ Z- |0 E5.39.217.77 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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) E+ |" V6 c7 p v5.39.217.772下木耳
% i8 u' A4 a) b3 X3 C0 S! t; L 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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% w6 I' l _5 K6 I7 V& N" S3放調味5.39.217.772 A7 a5 {$ s7 `2 I, d- c7 \
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; A+ i- k7 X8 b, j* L+ y$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. L& X2 I9 O/ J* l" h& n
和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
7 `6 J& Z! W0 P公仔箱論壇魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
0 x( t* [6 T4 g7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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1煮醬
D! l7 w s V2 S2 W" U1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。公仔箱論壇 b/ ]; V1 k$ A& y. m& y' g" {- t
4 L# X8 H/ d! @5 O5 ktvb now,tvbnow,bttvb2放魚5.39.217.774 Q& o, l) j; H& p6 d
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb. y d( b& F6 s F2 l, r
( O) U7 x$ K. n; E, e3 q1 p公仔箱論壇3蓋紙
) t9 X0 V1 b H' z9 m8 t' _+ y 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
' [* Y. I+ I5 {8 n- [5 D( ~5.39.217.77( G$ ~: l9 r, Z2 ?5 L1 r
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" S# c! T* H; v1 |5 V! C! m
* ?5 F+ W% [$ l, b公仔箱論壇墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
$ N. G1 {7 X- ]* T& F公仔箱論壇番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
5 A2 w4 m5 q9 l0 R, \公仔箱論壇材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
/ ]) z" |( O3 H: H1 \- Q. rtvb now,tvbnow,bttvb準備：番茄去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C: N B! d7 p
公仔箱論壇8 y2 q' v; d1 P
1切丁
. `# W" h: @1 }tvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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# j) Y( A) K$ O: Z公仔箱論壇2淋汁公仔箱論壇% ]1 \# f& [& H, t. `% }
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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