， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。5.39.217.774 I* v5 S" L* b. }# _& B
材料：公仔箱論壇& V$ _) M1 Y' X$ W# E: B, A
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb; T$ `" B" E* K
做法：公仔箱論壇! d8 x6 w$ }6 J8 G$ Y
1. 猪肉洗净切厚片；
+ ^, A5 Q; M/ i% @9 \% V2 otvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核； n, D( p# z9 \# l! u' _
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! G$ B" U9 {5 r J' s
6 Z7 |7 D9 i, x* W$ ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇1 O7 d4 L; V6 h8 \/ u/ I
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。4 w: m) _* Q! e
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3 d! p0 k7 H1 d) Z. C. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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