描述：透抽鑲蛋! y7 n7 f* p1 g0 x: N _3 }: B* T
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u5 f( g9 O+ p1 J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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( c3 _- b9 O7 m( {* p lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S. k* M/ P2 y& i3 Jtvb now,tvbnow,bttvb 描述：彩椒牛肉
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" _0 f' N. c/ k) Z0 K, {0 p/ X公仔箱論壇 透抽鑲蛋
8 c2 F& d4 ]0 l, Y3 {公仔箱論壇材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許) r4 A; t* [ x; m5 n6 Q3 S1 c
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1.填餡
2 N8 y8 C* N& N# j3 N( ?/ t, @6 s4 S 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
$ q% f. g( e/ E V" b# Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ [8 H6 j3 A' X4 P: C& ?
2.切片tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 }1 h1 @4 E, r
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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) U" I" y1 \) s5.39.217.77Tips公仔箱論壇6 E# K+ S/ _* { V
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。公仔箱論壇7 a( E. F' E' m
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泡菜豆腐海鮮煲
4 e3 [ P# N( B T0 }9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
' c4 H9 }: w( ~; Z A' T) v調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎
; Q9 t M. t: t7 \! rtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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4 H: i8 A/ z9 a2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.烹煮3 h* t- T0 O& | c8 `
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。- H3 i. M/ V) `+ `3 Y( h. f* W
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彩椒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb o/ |" H2 J+ U+ o! Z9 d8 \' m
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許7 c3 [/ \/ m; s, ]. q
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻: |3 P+ Y8 P/ m; }
1 R, s. j6 Z, m [# R* _, q公仔箱論壇1.爆炒tvb now,tvbnow,bttvb0 G" E0 Y. S5 w$ C$ ^# z+ m
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
$ K& C- t+ c d# l; t; ]# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n$ }4 X3 \5 u2.切塊( j& F0 ` L/ R' l
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。公仔箱論壇+ c$ `& X' J7 Z# Y1 W; u: H
7 V+ z; `. M& N+ Z$ j. ktvb now,tvbnow,bttvb3.調味
5 t% u, @ i& N5 @- [公仔箱論壇 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
6 j5 Q- f" f# U. L7 e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y7 I7 Q9 o3 `$ t8 N% |公仔箱論壇Tips
1 j1 x0 q/ k0 h/ P3 y- D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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