民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，7 }8 k8 ^) f( Z1 C1 e9 [" Q' v
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，5.39.217.77: j# O4 \" R& P7 p' U% K
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 e, U+ |+ `! Q4 j
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
[# E) o9 B1 _5 N; ^. ^' G N宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。- l5 e3 t1 F0 n
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb% H! \: W; N; q- j
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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1 T P! P V7 C& p7 E% x; R0 `. t" X公仔箱論壇想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 }: X7 A$ K$ I `( F9 q
) v6 D9 W* L& l/ J! [" Z Ftvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：
" k f% F1 Y! s其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。7 K8 E2 h: [3 C L* f) s) h) y$ G5 R
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2.果乾類：
, [) K' f. `# f6 o: @公仔箱論壇純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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( D) j; I' B% v) stvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：1 H& y4 n6 a' \5 F
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ P! r, F- ~* E
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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: t2 [7 q7 R$ C X# ~7 d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb, M h! k0 S" c
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 d) H% l9 e+ T" a
* w6 U& G8 m2 V* Q; m" |宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
# t+ u+ A3 b/ U+ e6 ~" Y" Q糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
7 V3 q. M! ]6 L肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。& S% j+ F p/ ]7 y4 I
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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